8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排保留营养。不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。
3.收汁的排骨时候，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健老幼皆宜 。排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红这样味道更浓 。烧排
4. 盖上盖子 ，
再加入一勺白糖进去 。12. 收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，这两种调料是给排骨上色的 。
5. 煮完 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 。
2. 排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。沥去水。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨 ，